氬是目前工業(yè)上應(yīng)用很廣的稀有氣體。它的性質(zhì)十分不活潑,既不能燃燒,也不助燃。在鋁、鎂、銅及其合金和不銹鋼在焊接時(shí),人們往往用氬作為焊接保護(hù)氣,防止焊接件被空氣氧化或氮化。但是大家知道氬氣還能為葡萄酒提供保鮮作用么?接下來(lái)小編就為大家?guī)?lái)一篇氬氣葡萄酒保鮮塞的妙用方法吧!
葡萄酒保鮮塞是一種新型產(chǎn)品,主要是為了保護(hù)葡萄酒在起封后能夠繼續(xù)保持新鮮的口感,使用常規(guī)方法沒(méi)有辦法很好保持葡萄酒的原汁原味,所以葡萄酒保鮮塞應(yīng)運(yùn)而生。葡萄酒保鮮塞的組成:小型氬氣瓶以及充氣管。保鮮塞的使用方法:使用時(shí),將沒(méi)喝完的葡萄酒直立在桌面上,然后將氣瓶蓋塞進(jìn)酒瓶,再講充氣管鏈接進(jìn)氣瓶塞。最后通過(guò)氣瓶塞將氬氣瓶中的氬氣沖入,最后蓋好有氣孔的塞子。
保鮮效果測(cè)試:
購(gòu)買過(guò)此款保鮮塞的朋友曾經(jīng)將一瓶開(kāi)封的干紅用此法處理,然后放入冰箱,經(jīng)過(guò)2到3天之后,這位朋友再次取出這瓶沒(méi)有喝完的干紅,發(fā)現(xiàn)口感依舊如同剛起封,是不是很神奇呢?
那么為何氬氣保鮮塞能夠保護(hù)葡萄酒的味道不流失呢?這得從氬氣的特性說(shuō)起,氬氣是一種惰性氣體,它既不與金屬起化學(xué)作用,也不溶解于金屬中,在工業(yè)中氬氣常常作為保護(hù)氣體使用。在飛機(jī)制造、造船、原子能工業(yè)和機(jī)械工業(yè)部門,對(duì)特殊金屬,例如鋁、鎂、銅及其合金和不銹鋼在焊接時(shí),往往用氬作為焊接保護(hù)氣,防止焊接件被空氣氧化或氮化。而在氬氣對(duì)于葡萄酒保險(xiǎn)方面,主要是由于通過(guò)惰性氬氣,完全隔絕瓶?jī)?nèi)酒液面與空氣接觸,瓶?jī)?nèi)無(wú)氧,達(dá)到長(zhǎng)時(shí)間保存葡萄酒單寧,果香,為分杯品酒,售酒保鮮提供兩星期以上的保鮮能力。
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